Ail des ours désydratée

20g

Cette plante médicinale dont les feuilles ressemblent à celle du muguet (qui lui est toxique en revanche) et qui diffuse un délicat parfum d'ail, est un vrai trésor pour les papilles. L'ail des ours possède de nombreuses vertus (contre le mauvais cholestérol, il contribue à faire baisser la tension artérielle, a un effet dépuratif et antiseptique intestinal...) et il est très riche en vitamine C.
La saison de l'ail des ours correspondant à la fin de l'hibernation des ours, ils s'en régalent après la sortie de l'hiver !

A déguster :

dans des quiches, pizzas, tartes salées... en garniture ou directement dans la pâte à tarte si vous la faites vous-même. 
dans les cakes salés, croquettes de légumes, galettes de pommes de terre...                                   dans des gratins, plats de légumes au four, poêlée et woks, curry et dhals... 
dans les soupes ! Ajoutez quelques feuilles à votre soupe juste avant de mixer à la fin de la cuisson, pour donner une petite saveur d'ail à votre potage.

4.90 €